الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مقادير عجينة البيتزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
صفاء الروح
Admin
avatar

عدد المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 27/01/2017
العمر : 97
الموقع : http://a3znas.eb2a.com/

مُساهمةموضوع: مقادير عجينة البيتزا   الخميس مايو 11, 2017 11:43 am

مقادير عجينة البيتزا


مقادير عجينة البيتزا

كيلو دقيق أبيض منخول
8 معالق كبيرة زيت الذرة أو عباد الشمس
2 معلقة صغيرة سكر
2 معلقة صغيرة ملح
2 معلقة كبيرة خميرة جافة
2 معلقة صغيرة بايكنج بودر
1 لتر لبن دافئ كامل الدسم ( يمكن إضافة الماء الدافئ للعجينة عند الحاجة).
خطوات طريقة عمل عجينة البيتزا

قومي بتذويب الخميرة والسكر في اللبن الدافئ في إناء وغطيه، ويترك لمدة عشرة دقائق حتى تتكون رغوة على السطح.
في وعاء أخر أخلطي الدقيق والملح والبايكنج بودر.
اصنعي حفرة في وسط الدقيق وضعي اللبن المذوب فيه الخميرة، من ثم أضيفي مقدار الزيت.
قومي بعجن المكونات مع بعض جيدًا حتى تتكون عجينة مطاطية.
على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، قومي بعجنها مدة عشرة دقائق تقريبًا بيديك، ويمكنك أيضًا استخدام العجانة.
توضع فى الوعاء ثانيًا، ويرش عليها معلقة زيت وتغطى بنايلون، وتوضع فى مكان دافئ مده لا تقل عن ساعتين.

lol! lol! lol!


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://a3znas.ahlamontada.com
 
مقادير عجينة البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى أعز الناس :: ركن الطبخ-
انتقل الى: